Matthew Herman sur l'organisation d'une soirée
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Préparez votre plat
Si j'ai le temps, je prépare un délicieux poulet rôti frotté aux agrumes, en utilisant le zeste râpé de clémentines et en le mélangeant avec du sel, du poivre et du beurre pour en frotter toute la surface avant d'enfourner le poulet. Vous pouvez ensuite utiliser la chair des clémentines pour farcir l'intérieur de la volaille. Le jus du fruit fait littéralement cuire la volaille à la vapeur de l'intérieur. Je la sers avec une sauce "red eye". Il s'agit d'une sauce ordinaire additionnée d'une dose d'expresso, qui lui confère une riche amertume. Délicieux.
Donnez le ton avec un parfum
Les parfums d'ambiance sont essentiels pour tout dîner. J'ai tendance à superposer les parfums. Par exemple, je brûle de l'encens de copal ou de palo santo pour commencer, puis j'allume une bougie par-dessus. En ce moment, Rhubarb Smoke, de notre dernière collection Hypernature, est mon parfum de prédilection, et il se superpose très bien à l'encens de copal. La collection comprend également Agua de Jardin, qui se superpose merveilleusement bien au palo santo.
Faire de l'art de la table
J'ai un assortiment hétéroclite de plats de service et de plateaux. Si je possédais un ensemble parfaitement assorti, j'opterais peut-être pour un style plus minimal, mais lorsque je mélange les styles, je pense que plus c'est plus c'est mieux.
Se rendre présentable
Ma routine de toilettage est assez simple. Je me lave le visage avec un nettoyant doux, avant de combiner un éclaircissant à la vitamine C avec un tonique, et de terminer avec une huile nourrissante pour le visage. Si j'ai besoin d'un vrai rafraîchissement ou si je reçois du monde, je peux faire un masque aux enzymes et une crème hydratante à base de peptides. Pour ce qui est de mes cheveux, je laisse généralement agir mon après-shampoing pour leur donner du poids, puis j'applique une huile capillaire ou un produit de coiffage à base de crème. Pour le dîner, j'applique un peu d'illuminateur ou une touche de fard à joues sur mes joues et mes yeux.
N'oubliez pas de vous détendre
Bien que ma routine de toilettage n'ait pas beaucoup changé pendant le lockdown, comme beaucoup d'entre nous, je ressens un peu de stress et d'anxiété face à l'état général des choses. Pour me calmer, j'ajoute de l'huile essentielle de lavande à mon luffa et je prends une douche avant de me coucher. Que je reçoive des invités ou que j'aie une grosse semaine de travail, je m'assure de bien me reposer. La bonne aromathérapie peut radicalement changer mon énergie dans une direction positive.
